チンパンジーは脳出血・脳梗塞を起こさない？②
◆前回は、
なぜチンパンジーは脳卒中を
起こさなくて
人間が起こすのか・・・
その理由の1つとして、
進化の過程で脳の容量が
3倍にも増えたのに、
『血管壁の厚さが
変わらなかった』
ことを挙げました！
でも、
それは進化の過程で
起きてしまったことなので、
今を生きる私たちには
どうしようもないことです。
では、
今からできることは
何かないのでしょうか・・・？
もちろんあります！！
キーワードは、
『塩』
です！！
◆みなさんは、
普段の食事で塩分を
1日なんgくらい摂取しているか
気にしたことはありますか？
厚生労働省の
によると、
1日の食塩摂取量は
🔴成人男性は7.5g未満
🔴成人女性は6.5g未満
とされています。
ちなみに、
わたしがこの前のお昼に、
大好きなマックで
注文したメニューに
含まれていた食塩量を
調べてみると・・・
ポテトL：1.1g
スパーシーチキンバーガー：2.5g
エッグチーズバーガー：2.1g
お昼の時点で
すでに5.7g摂取していました(°д°)
残り1.8gしかありませんでしたが、
夕飯は醤油ベースの料理を
作ったので、
多分、
余裕でオーバーしてしまっていたと
思います(^^;
だって
何杯でもごはんがいけるような
濃い目の味の方が
おいしいです！
好きです！
仕方がないんです…
って思ってるのは
どうやら私だけでは
ないみたいですよ！（笑）
厚生労働省の
（令和元年）
によると
日本人の食塩摂取量は、
🔴男性：10.1g
🔴女性： 9.3g
であり、
しかも男女ともに
60歳代の方たちが最も
摂取量が多かったそうです！
若者よりもこれから
病気のリスクが高くなる年代の
方々の方が摂取量が多いのは
意外でしたね(ﾟOﾟ)
◆人は、特に日本人は
食事に“味”を求めます。
一方、
チンパンジーは、
食べ物に好き嫌いは
あるかもしれませんが、
「んー、
ちょっと薄味だから
調味料を足そうかな」
ということはしませんよね。
その食材に含まれている塩分量で
十分だからです。
◆ヒトが『塩』に
出会ってしまったのは
今から約6万年前・・・
当時アフリカを拠点に過ごしていた
私たちの祖先たちは、
人口が増えてきたことで
ヨーロッパやアジアへと
その拠点を広げていきました。
そこで『塩』を
発見してしまいます！
その後、
ある変化が身体に
起き始めます・・・
『高血圧』
になっていくんですねー
これが、
チンパンジーは脳卒中にならずに
人間だけが脳卒中を
引き起こしてしまう
大きな原因です！！
◆脳卒中の最大の原因は、
高血圧にあると言われています。
脳が大きく進化してきたことで、
●血管が増えた
●血管の走行が複雑になった
●血管壁が厚くならなかった
これらは仕方がないですが、
血圧を高くしたのは
進化の過程ではなく、
『食事』という、
習慣によるものです。
習慣は変えることができますよね！
もちろん、
簡単なことではないです。
でもこれらの事実とリスクを
知って、
これから変えていく必要性を
感じた方であれば、
可能だと思います。
わたし自身も、
これからは塩分摂取量を
気にしていきます！
と、
ここで約束してしまいます！！
まずは醤油を減らして
味ぽんに変えてみようと
思います(^^)/
みなさんにとっても、
これが食事の摂り方を
見つめ直すきっかけになれれば
幸いです！！
これから
改善しようと思ったそこのあなた！
一緒にがんばりましょう！！！！👍
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